http://blog.china.com/u/080422/136038/ 网络资源共享 天山行客 天山行客 http://blog.china.com/u/080422/136038/200805/2696021.html <![CDATA[ <DIV><FONT size=3>一个月收入只有4000元不到的普通工薪族，经过六年的打理，当别的同龄同学至今还在继续过着租房子打车的生活，他却已经实现了自己的买房买车梦。昨天家住江北区洪塘的陈先生谈起自己的理财经，颇为自豪地说，工薪族只要坚持打理财持久战，小钱也一定能够变成大钱。 <BR><BR>　　严格执行理财计划 <BR><BR>　　陈先生2002年毕业后进入一家民营建筑公司上班，当时的平均月收入在3000元左右，随着工龄的增加，现在已经有了近4000元的收入。 <BR><BR>　　“我的工资不算高，在宁波这个地方花钱更是厉害，所以我上班以后便定下了一个计划，那就是争取五年内买车买房。”陈先生说，为了实现这个计划，他执行了严格的生活、理财计划？？？ <BR><BR>　　生活方面：不在外面租房子居住，与多位同事一起睡单位提供的宿舍，节约出一笔房租费、水电气费。尽量在单位食堂吃饭，平均每天的饭钱不超过15元。每个月的电话费不超过100元。 <BR><BR>　　理财方面：第一年把每个月的闲钱拿到银行零存整取；第二年把存款拿去买一年期固定收益型理财产品；从第三年开始把积蓄平分成三份，一份用于炒股，一份用于买国债，一份用于买理财产品。 <BR><BR>　　陈先生说，他一方面省吃俭用，一方面坚持长期理财，去年在江北洪塘按揭了一套住房，今年年初买了一辆6万元的代步车，最后还剩下1万余元作为当年应急存款。 <BR><BR>　　基金定投要讲究策略 <BR><BR>　　“投资理财是有策略的，决不是别人说什么就是什么，而是要通过对自己财务情况的了解制订一套具体的投资方式。”陈先生说，由于最近股市震荡比较厉害，银行理财产品也不景气，所以在理财时就应大幅度降低收益预期，能够赚到几个百分点就撤退。他现在启动了大家公认为属于“傻瓜式理财”的基金定投，每个月投入500元工资，计划连续投资10年。目的是减少震荡行情可能带来的风险。 <BR><BR>　　“基金定投也要讲究策略。”陈先生说，他对基金定投的操作方式进行过研究、对比以后发现，操作基金定投一定要讲究“三项原则”选择手续费比较低的银行，可以适当节约理财成本；不要选择每月1至8日投钱，这样更容易从低点位介入；连续投资一两年不划算，五到十年的收益率比较高。 <BR><BR>　　小钱有时也要博一把 <BR><BR>　　“我通过几年时间的摸索，觉得理财其实是一种生活方式。”陈先生说，工薪族一定不要认为小钱没用，一定要坚持把自己的小钱变成大钱，只有坚定不移地运用各种理财手段，无论是股票、基金，还是国债、定期存款，只要别让闲钱在活期账户睡懒觉浪费，每年或多或少都会有收益。<BR><BR>工薪族持久理财让小钱变大钱 6年买房买车&nbsp;&nbsp;<BR>来源： 作者： 发布时间：2008-05-13&nbsp; &nbsp; <BR>&nbsp;&nbsp;<BR><BR><BR>　　陈先生认为，工薪族每个月领到工资以后，最好把未来一个月开支放在一边，然后把闲钱投放到理财市场“钱生钱”。工薪族理财也不能一味地求稳，必要的时候还得博一把，否则小钱也难变成大钱。“有时候也不能光靠省钱，如果我没有在股市里赚了一笔，买房子的首付还是有问题的。”他举了一个例子：股市在2007年开始走牛的时候，他投入几万元，半年不到便赚了300％。“我发现人是有运气的，当时我刚好认识了一个精通股市的朋友，每次都说得很准，该出的时候就出，该买的时候坚决买。” <BR><BR>　　陈先生现在很受同学的羡慕，虽然工资没有一些同学高，但是经过他对自己的规划，达到了比较舒服的生活质量，用他自己的话来说就是打持久战，让他六年实现有车有房。 <BR></FONT></DIV>]]> 星期四, 29 五月 2008 01:57:59 GMT http://blog.china.com/u/080422/136038/200805/2696021.html 2008-05-29T01:57:59Z http://blog.china.com/u/080422/136038/200805/2695996.html <![CDATA[ <DIV><FONT size=3>毕业于北京工业大学的沈亚伟起初在一家国企外贸公司上班。2001年一个偶然的机会，他揣着1100多块钱来到深圳，进入了一家私营的外贸企业。虽然刚毕业他便对金融充满兴趣，但却阴错阳差在外贸领域发展了10多年。 <BR><BR>　　“女怕嫁错郎，男怕选错行”，2006年，沈亚伟失望地离开外贸行业，半年后决定重新开始，实现自己的金融梦想。在一家期货公司积累了一些金融经验后，他进入了华西证券公司，随后在2007年4月，来到了华林证券任职，组建了自己的营销团队。 <BR><BR>　　在深圳白手起家的他，现在在深圳已有两套住房，而这一切全靠他合理而精细的理财规划。他说，在1996年，他便开始炒股票，当时启动资金只有亲戚借给他的2000元。“当初没有网络，我找了很多书学习，研究股市，这为将来的发展打下了基础。2001年，我离开老家时，账面资产已有10多万元，但这些钱我都留在了家里。”他说，“后来我在深圳做外贸时，无意中躲过了熊市。2005年6月6日，波澜壮阔的这波牛市启动时，我刚好偶然看到上证指数跌破1000点，就认为到底了，又重新进入股市。” <BR><BR>　　最初，他起步资金有几万元，年获利20％左右，主要是购买了富国天益基金。沈亚伟认为，行情好时购买基金，可以选“贵”的基金。因为有分红的潜力，客户选择红利再投资的方式，可以节省手续费，其次，可以享受该基金在“填权”时更高的收益。另外，要选趋势好的基金。在建仓时也要注意把握好节奏。他说，仓位结构比较稳妥的是金字塔形。比如按照20％、30％、50％的比率分批买入，这样整体购入价格是在中偏下的水平。激进型的投资者可以考虑菱形的建仓结构，在中部区域购买最多。这适合于担心错过市场机会的时候。“当然，基金定投也是一个不错的选择，可以考虑长期投资给将来孩子上学、自己养老用。但是这样会错过很多市场机会，年轻人应该有点搏的精神。” <BR><BR>　　在为诸多客户提供证券服务时，他发现很多有产阶层并不善于理财。最初不懂得不要把所有的鸡蛋放一个篮子的道理，往往把钱都存在银行，或者投入股市。后来，懂得分开管理后，又不会选择篮子。“10个篮子，可是客户会选择最破、最危险的篮子放。”他说，“有钱后，学会合理生钱很重要。” <BR><BR>　　他目前为家人买足了保险，并认为应该买有分红的、积极进取型的保险，而长期性的保险应该买平安、人寿等大企业的。他介绍说，他给幼子也购买了一份保险，一直买到18岁。“1到18岁，我有分红返利。18岁后，孩子收益，钱用来给他上学、结婚。他60岁后，他的孩子可以受益。买一个保险三代受益。” <BR><BR>　　他不炒房，但对于房产有自己独到的规划。“我不喜欢负债的生活。”他说，“但投资应该考虑长远一些。”目前他的两套房子，一套出租，用租金供养另外一套房。而他计划在莲花北村再购买一套，因为社区有幼儿园、小学、中学，孩子可以一直生活到18岁。而18年后，房龄差不多到期，国家肯定要进行小区改造，他又可以在拆迁中获得新房，安心养老。</FONT> <BR></DIV>]]> 星期四, 29 五月 2008 01:56:53 GMT http://blog.china.com/u/080422/136038/200805/2695996.html 2008-05-29T01:56:53Z http://blog.china.com/u/080422/136038/200805/2695985.html <![CDATA[ <DIV><FONT size=3>当股市震荡挑战投资者心理极限，投资收益此消彼长让人难以把握之时，银行理财产品的冷暖正在悄悄表明资金的新流向，同时，也诉说着投资者的心理。 <BR><BR>　　固定收益类产品——火爆 <BR><BR>　　近期，固定收益类产品销售几乎可用“火爆”两字形容，特别是1个月、3个月的短期产品，有的甚至当天售罄。 <BR><BR>　　由于近期股市低迷，让基金投资者止步观望，同时新股发行频率的明显下降，收益率的降低亦令新股投资者另寻方向。 <BR><BR>　　同时，这也反映投资者对于收益率的预期趋于平和，并认为理财的一部分就是守财。近期工行推出的“稳得利”人民币理财产品，期限为3个月和1年，年化收益分别为4%和5.3%，将又一次满足客户守财的需求。 <BR><BR>　　货币基金——热 <BR>　　<BR>&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; 其实，不论市场行情的起伏，作为衔接空闲投资时间的优良品种，货币基金的身影一直没有消失过。但是这一次，投资者在货币基金里的时间似乎更长了一些。而货币基金的收益也比去年新股频发期有所下降，目前大约在年化收益2%－4%之间，是活期存款的几倍。 <BR><BR>　　投资者继续持有货币基金的理由为：一、没有方向，二、等待机会，三、控制仓位。随着大盘指数下探，不少投资者认为，接近底部的机会已经来临。但是另一方面，前期没有获利了解的重仓者此时进退两难，始终留有一部分流动的安全资金对于他们十分重要。 <BR><BR>　　债券基金——热 <BR><BR>　　目前市场正在募集的新债券基金就不下5只，如工商银行(601398行情,股吧)代理发售的工银利添利债券基金、中海稳健收益、华安收益。债券基金通常有8成以上的资金参与债券市场，剩余部分投资新股或者二级股票市场，从而获得相对稳健的收益。 <BR><BR>　　比如今年以来，股票基金平均收益为－18.57%，积极配置基金为－15.74%，保守配置基金为－8.28%，债券基金则为－0.41%。显示了债券基金规避风险的特点，而在成长的市场中，债券基金往往可以获得高于货币基金的适当收益。所以，越来越多的投资者开始把债券基金作为配置的一部分。 <BR>　　投联险——预热 <BR><BR>　　投资连接性保险属于一个比较新鲜的投资对象，投资者可以将其看作是基金的基金，它的最大的特点在于账户转换(通常1年内数次免费)，即在稳健、积极、保守等几个账户间自行配置比例，调整比例。所以投资者虽然只是投资了一个品种，但却等于做好了一次投资配置。比如，前期市场下探，我们以规避为主，则可以设置80%－100%的资金放在稳健账户，当市场逐渐接近底部的时候，开始加大账户的投资比例。<BR>我们发现，投联险吸引客户之处在于：一、保险公司是选择基金的专家，在下跌过程中，投联险显示了较好的抗跌性。二、账户间的免费转换省去了基金进出的来回费用和时间。当然投联险也有初始费用和赎回费，投资者需要事先了解清楚。三、由于投资之处就是一个资产配置，由此能够更好地贴合客户需求。</FONT> <BR></DIV>]]> 星期四, 29 五月 2008 01:56:04 GMT http://blog.china.com/u/080422/136038/200805/2695985.html 2008-05-29T01:56:04Z http://blog.china.com/u/080422/136038/200805/2695968.html <![CDATA[ <FONT size=3>在年龄，性别，个性，职位，收入，家庭状况，前景看法及追求的个人目标都不尽相同之下，对钱财的处理态度和方法都会因人而异。不少人日出而作，日入而息，对钱财运用，懒得理会，更毫无计划，有些更是先用未来钱，或是有钱就去“睹”股票，一旦出现个人财政困难时，才蓦然惊觉到自己失败原因，就是欠缺周详计划，从未考虑过完善理财及投资。要知道“你不理财，财不理你”。无论你是什么样的人，都应先订立个人理财目标，理财目标人人不同，但总离不开以下十项： <BR><BR>　　一 提高保障，减低下列情况发生所带来的风险 <BR><BR>　　1. 失业 <BR><BR>　　如果你有充足的储蓄，而且又有好学历和工作经验，年龄又适合转工，短期的失业不如趁机去外地旅游玩玩。失业只是短暂的停职，不足为惧。但如果你年龄已经不轻，学历和经验又不是太有用，家庭负担又大，而又家无恒产，失业会十分可怕。所以善于理财，更突出其重要性，可以带给你更多保障，即使遇到有失业问题，在你长年累月善于理财之下，所带来的负面影响可以减到最低限度。 <BR><BR>　　2. 疾病入医院的医疗费用 <BR><BR>　　在医疗费用不断提高之下，有病入医院也可能变成一种沉重的负担。多少人因为患病，使家庭“医穷医掘”结果自己良心过意不去，不想连累家人而自杀。如果早有一个完善的理财计划，就可以将这些电影式，但又真实的存在的人伦大惨剧减到最低限度。 <BR><BR>　　3. 遇意外而残废 <BR><BR>　　意外不是人人都想发生，不怕一万，就怕万一。真的不幸遇上意外而终身残废，想去那都已不能自便，又眼巴巴看见自己负累家人，那种心情比死亡难受。唯一可以将负面影响减到最低发生程度就是有一套完善的理财计划，一旦有不幸事件发生，也有保险的赔偿，可以渡过下半生，不致带来家人的经济负担。或即使自己是一家收入的主要来源而遇上不幸时，也有保障，使家人生活仍然有收入依靠，过样良心会好过一点。 <BR><BR>　　4. 英年过世使家人生活陷入困境 <BR><BR>　　生死有命，但保障家人生活却要事在人为。所以仍然要有完善的理财计划。 <BR><BR>　　5. 政治动荡要走难逃亡 <BR><BR>　　虽说现在国家情况已无可能会有大型政治动荡，故此可以不理。不过如果你身在外国，却有时要担心一下。身在外地，很容易卷入国籍政治麻烦当中。 <BR><BR>　　二稳定收入 <BR><BR>　　1. 作为生活费用帮补 <BR><BR>　　这个目标是针对那些丧失工作能力，或收入不多，希望有额外收入去帮补家计，或一些至为不幸的孤儿寡妇，年纪较大的人士，学历不高而转职困难等人士至为有用。有一份正职以外的收入，帮补生活，保持生活质素稳定，无论对身心与心灵都产生一种稳定作用。 <BR>2. 作固定再投资本钱 <BR><BR>　　有稳定收入，额外的收入就可以慢慢再投资，譬如你除了有正职之外，因善于理财，每个月可以有稳定的几万元额外收入。你可以考虑置业收租，这稳定的额外收入可以作交分期付款之用，这就是再投资的方法之一，用钱生钱，物业将来升值，又可以使财务上更加安全，收入更丰厚。 <BR><BR>　　三作资本保值，对抗通胀 <BR><BR>　　通货膨胀在近年来每年都以4% - 8%左右上升，如果你有收入，有积蓄，但不善于理财，你的积储回报升值率可能每年都没有通货膨胀那么高，变成积蓄连年缩水，迟早变回穷人。为了要对抗通膨胀带来的钞票贬值，你就要善于理财。 <BR><BR>　　四资本增值 <BR><BR>　　1. 作储蓄，将来需要时动用 <BR><BR>　　你可能有大志，希望将来做大生意，现在虽然未有足够本钱，但要善于理财，有足够储蓄，将来就可以建立生意本钱。 <BR><BR>　　你可能并没有做生意的打算，但人有时不知道什么时侯会需要一笔钱用的，理财的其中一个目标就是使你有足够的储备，在必要时可以动用，不致于彷徨无计，甚至要高息向人借钱，最惨的就是借贷无门，而急于用钱，那时就可能变成走投无路。 <BR><BR>　　2. 个人消费享受 <BR><BR>　　有钱越多，享受亦可以越多。就算你没打算要做大生意，辛辛苦苦地打工，消费享受一下人生，也是应该和值得的。但如果无一套理财计划，胡乱花钱，先使用未来钱，就会变成奢侈无度。理财的其中一个目标就是使你在能力负担范围之内，有了完善理财计划之下，合理地消费，享受人生，提高生活情趣，不枉辛苦地工作，不致于白白来世界几十年，而不懂生活情趣，一生光只有一个“捱”字，使生命变得没有意义。 <BR><BR>　　3. 为赚钱而赚钱 <BR><BR>　　有人以赚钱为其一乐事，享受消费，保本等目标只为其次。理财做的好，亦一样可以助你达到这个目标。 <BR><BR>　　五退休前存一笔钱可以养老 <BR><BR>　　在社会的福利制度未曾做到完全保障退休人士以后的生活时，人就要为自己将来打算，每一个人都会有退休的一天，对有长俸收入，或生於大富之家的人士，退休根本就母需要担心，但对一些退休后，工作单位并无保障的人士来说，完善的理财计划，亦需要以保障退休后有足够甚至丰裕的钱，使生活质素得以维持，衣食无忧，不至晚年无依，晚景凄凉。能够晚景优悠，你说是多么好呢！ <BR><BR>　　六 置业安居 <BR><BR>　　你有没有想过自置物业，过其业主瘾？如果你已经有自己物业，你有否想过由小屋搬大屋，或由大屋搬进更大的屋，拥有私人的花园别墅？拥有自己的物业会使人自豪，开心，快乐，有安全感。理财的另外一个目标就是使善于理财人士，达成置业安居的理想，有瓦遮头，有自己的恒产，可以传子传心，或收租增加自己收入，都一样美妙。 <BR>减低税项的负担 <BR><BR>　　1. 在工作上的收入税项 <BR><BR>　　交税给政府，虽然是市民的义务，但站在个人立场而言，当然应该是能省就省，所以税也是能省就省，报税方法，有时可以做到合法地避税(Tax avoidance)。 <BR><BR>　　如有方法可以在同一收入之内缴交少些税款，省下的钱可以吃喝玩乐也是美事啊，用来投资增值，何乐而不为？理财的目标，亦当然会包括减低税项这一个范围。 <BR><BR>　　2. 在产业上转移给子女的安排 <BR><BR>　　除了在工作上的收入，有时可以透过税务计划安排而减低税项之外，在产业上，如有需要转给子女名下，亦可以透过适当的安排，而减少税项的负担，使子女收益更多，减少无谓的支出。“税”月催人，精明的理财计划亦当然不会忽视这一点，交少些税，我支持！ <BR><BR>　　八减低理财及投资风险 <BR><BR>　　理财，即是将钱财作理智而适当的铺排和运用。无论你怎么样用钱，存入银行也好，买一块一块的黄金放入保险箱也好，买稳如铁塔的企业股票也好，也一样会有风险。完善的理财计划，亦一定要以减低理财和投资所带来的风险。使你的金钱，你的资产，在一种极度安全的保障之下，安枕无忧，母需天天担心忧心！ <BR><BR>　　九替下一代计划 <BR><BR>　　理财，虽然表面上是个人的事。实际上它可以影响家庭生活，进一步可以影响社会的繁荣，所以个人的理财计划，在宏观经济学上的整体行为就足以影响国民生产总值，消费，储蓄，投资，政府税收，出入口等宏观因素。即使在个人而言，个人理财就直接影响其家人的物质生活和享受。个人理财的另一个目标是为了下一代着想，其中下列两个目标都是常见的。 <BR><BR>　　1. 子女出国留学计划 <BR><BR>　　望子成龙，是人之常情。虽然专上教育已经成为普及教育，而且安排得很有制度，本地有名的专上学府在水平在世界上亦占有地位。但要在外国一些世界更有名气的学府，攻读学士，深造硕士博士也好，始终都令人响往。著名的学府如牛津，剑桥，哈佛，麻省理工，普林斯顿，耶鲁，史丹福等都是年青人有志向上的理想学府。 <BR><BR>　　为人父母者，如果子女他日有机会在外地留学，但又担心自己能力负担不起的话，更加要尽早设立一套好的理财计划，越早打算，送子女到外地留学的梦想越能够容易实现。 <BR><BR>　　2. 资产遗赠下一代或子承父业 <BR><BR>　　无论在中国也好，外国也好，父母爱子之心，都不会有国界的差异，一个有成就的父母，将来的愿望亦不会离开希望子女能够成材，或继承自己的事业，或将自己的资产遗赠给子女，这一切计划原来亦是一种个人理财的计划，如何做到最好，减少争执，减少税务上的负担，减少执行时的行政费用，就是理财想达到的目的。<BR>十希望发达，由无变有，由有变富，由富变豪 <BR><BR>　　理财，并不是将钱牢牢看守，使它不会遗失，这只是守财奴的行为。理财包括善于运用钱财，并达到你的理想生活方式或愿望。如果你的理想是希望发达，由贫变富，由无变有，由有变富，由富变豪，你仍然离不开一套完善的理财计划，去助你达到目标。理财的意义包罗广阔，富义深远。对每一个人来说，只要牵涉到要赚钱和用钱，就要和理财拉上关系。只不过不善于理财者可能会一事无成，在社会终日混混沌沌毫无上进。但善于理财者，却可以踏上成功之路，即使目标是致富，有一套好的理财计划，你已经是踏上成功路的一半！ <BR><BR>　　以上十大目标，其实每一个都有同等重要性。因为个人钱财是有限，有时可以达到上述所说的目标一两项。但我可以说给各位版友知道，只要你有周详的计划，而且是发早作出安排，你将来的前景就会更加秀丽，亦容易达到更多的目标。越不去计划和思想，理想就会遥遥无期，一切就只是空谈梦想。 <BR><BR>　　总括一句，理财计划，凡是有人生目标的人都需要。而且是理财计划宜早不宜迟，无论你是何种国藉，居住在那一个地方，无论你是贫是富，只要你生存就有生存的目标，就需要钱，亦需要知道如何运用金钱，如何“处理”金钱。这就是理财计划。上述目标每一个人都可能将它们放在先后重要性不同，但无论你觉得那一个目标最重要，那一个目标较为次要，只要有目标，就必需完善的理财计划才可以达到，空谈无益，还是采取实际行动最重要。</FONT> <BR> <DIV></DIV>]]> 星期四, 29 五月 2008 01:55:20 GMT http://blog.china.com/u/080422/136038/200805/2695968.html 2008-05-29T01:55:20Z http://blog.china.com/u/080422/136038/200805/2695941.html <![CDATA[ <DIV><FONT size=3>迈好理财的第一步，最大的影响或许并不在于其本身给我们带来了多大的财富，更重要的意义在于，第一次的成功对于今后良好投资习惯和心态的培养有着绵长深远的影响。长远的规划、充分的准备和及时的调整是迈好理财第一步的三大关键要素。 <BR><BR>　　爆竹声中辞旧岁，新的一年又一次拉开了帷幕，很多人又会踌躇满志地开始实施自己的计划，良好的开端，是成功的一半，这句话也同样适用于理财。 <BR><BR>　　迈好理财的第一步，最大的影响或许并不在于其本身给我们带来了多大的财富，更重要的意义在于，第一次的成功对于今后良好投资习惯和心态的培养有着深远的影响。投资理财的过程中，个人投资者的信心往往是一个关键的元素。成功的投资者往往在其日常操练中坚持一种积极的态度。他们用信心满满，决策大胆果断，在多变的金融环境中找到立身之道。而第一次失败，很容易就招来金融投资者的大敌——恐惧，它会使投资者缩手缩脚，丧失斗志，并做出许多愚蠢的交易决策，甚至从此再不涉及金融投资领域。 <BR><BR>　　在过去的一年里，很多新股民都经历了一场股海沉浮。不少人抱着股市处处是黄金的心态下海，既不做功课研究市场，也不花心思考察股票，而是一味跟风，什么热炒什么。当市场遭遇沉淀和洗礼之后，才发现自己的第一步迈错了脚。而由于缺乏投资经验，没有应对调整的策略，一步错导致步步错，投资心态也从此变得非常地变动。 <BR><BR>　　迈好理财的第一步，尤其是在买房、创业这种需要投入资金较多的项目中显得尤其重要。由于投入的资金量比较大，如果第一步没有走好，往往需要花费高昂的成本进行弥补和调整，这就会在很长的一段时间内，制约理财目标的实现。 <BR><BR>　　那么，如何才能迈好成功的第一步？长远规划、充分准备和及时调整是三大关键要素。 <BR><BR>　　做好规划是关键 <BR><BR>　　与其匆忙地迈出自己的第一步，倒不如事先做好第一次理财的前期规划。 <BR><BR>　　以买房为例，在我们目前的家庭财务中，买房占据了很重要的位置，主要的原因就在于房产的价值较高，不仅需要一次性投入较多的资金支付首付款和装修，而且大部分家庭都需要申请二三十年的住房贷款，对于家庭的长期财务计划会产生很大的影响。因此，在第一次买房前，你不仅要考虑到自己目前的资金实力与收入状况，也需要把未来的一些风险因素，如家庭意外支出的产生、可能的收入下降或增长、职业的变化、新的住房需求等一并进行综合考虑，在权衡之下选择适合家庭使用的房产。而不是简单地求新求大，追求一步到位。 <BR><BR>　　同样，在证券投资的过程中我们也应当全盘进行考虑。尤其是在进行股票、偏股型基金等风险较高的投资时，是一下子进行投入，还是分笔操作、逐步积累？这笔资金在一段时间之内是否还有其它的用途，当出现投资亏损时，有没有可以进行应对的方案？ <BR><BR>　　此外，在不同的理财目标之间，合理地进行投资时间、投资风险的匹配，也是我们在迈出第一步之前需要进行规划的内容。对于不同的家庭和个人来说，不同的时间段内理财目标的实现是有一定的层次的，分清不同理财内容的轻重缓急，并且根据家庭和个人实际能够承受的风险，进行投资理财的尝试，这样做不仅可以保障走出第一步时拥有良好的心态，在出现不利的情况下也可以从容进行调整和应对。 <BR><BR>　　充分准备不可少 <BR><BR>　　对于刚刚上路的理财新手来说“先射击再瞄准”式的冲动行为式不可取的，俗话说一步踏错、步步踏错，在身陷被动之后再做出调整的话，既浪费了时间，又浪费了精力，因此，我们建议理财新手在作出决策之前，不妨多花一点时间和精力进行学习和准备。 <BR><BR>　　比如在第一次买保险的过程中，大部分人对于如何科学合理地进行投保了解得并不多，往往是实际投保之后，才会发现一些产品并不适合自己的年龄段与收入状况，而进行退保则需要损失一部分保费。可是如果你在投保之前，稍微学习一些保险产品的基础知识，明确自己最重要的需求点在哪里，同时通过网络、专家等渠道了解到保险产品的投保、理赔之道，像这样付出的不明不白的学费，就完全可以避免。 <BR><BR>　　基金投资中也是如此。面对数百只基金，挑选出自己人生中的第一只基金，的确大有难度。这个时候，不妨花点时间为自己做个问卷，设计一些问题，如：自己有多少闲钱？现在的收入稳不稳定？未来的收入预期怎么样？短时间内会不会有较大的支出？在这些问题得到答案的同时，选择的基金也被缩小到一定的范围之内。同时根据一些专业基金评级网站的筛选功能和基金管理风格的介绍，找到属于自己的那一只基金也没有想象中那么难。 <BR><BR>　　在我们所介绍的第一次投资理财便获得较大成功的案例中，往往具有一个共性，那就是非熟不做，买第一只股票也好，第一次创业也罢，当你对于你所进行的投资捻熟于心时，那么成功的第一步就在不远处向你招手了。 <BR><BR>　　及时调整从容应对 <BR><BR>　　迈好理财的第一步很重要，但毕竟对于新手来说，由于实际经验的缺乏，加上不可控因素的出现，失败的概率也会大于老道的投资者，对此新手上路前也应当有充足的思想准备，并做好应对的打算。 　这就要求新手们在迈出第一步时给自己留有一定的余地。如在进行证券投资时，可以先投入少量的资金进行热身和练手，在投资经验的不断积累后逐步地增加投资的金额，通过控制仓位的方式来减少可能出现的风险。 <BR><BR>　　同时要给予自己一些磨练的空间，像投资基金时，可以先从低风险低收益的货币市场基金开始认识基金，了解购买基金的渠道和手续。在获得相对稳定收益的同时，慢慢培养对基金投资的兴趣，从各个渠道获取基金信息，进而知晓不同类型基金之间的区别，根据自己的风险承受能力以及投资偏好，渐渐转向其他更加激进的基金品种。 <BR><BR>　　此外，积极的心态也是从容应对的良方，当出现失败时，新手们要勇于决策，适时地调整投资方向，不能因为一时出现的错误而消极应对，</FONT>甘心听天由命。 <BR></DIV>]]> 星期四, 29 五月 2008 01:53:02 GMT http://blog.china.com/u/080422/136038/200805/2695941.html 2008-05-29T01:53:02Z http://blog.china.com/u/080422/136038/200805/2695934.html <![CDATA[ <DIV><FONT size=3>相信每个人都想成为富人，过上衣食无忧有车有房有闲有钱的生活，如何才能成为富人呢？<BR><BR>&nbsp; &nbsp; 一、理财要趁早，理财越早，复利的奇迹会让您乘上财富的快车<BR><BR>&nbsp; &nbsp; 首先要养成储蓄的习惯，要强迫储蓄，大部分人理财的公式是：储蓄＝收入－支出，即每月将消费余下的钱进行理财和投资，多余多存，少余少存，无余不存，很多年轻人月月光成为“月光族”；而正确的理财公式应是：支出＝收入－储蓄，即每月的储蓄是固定的，，而支出是弹性的，这样坚持下来，如果每个月定投一个表现一般的股来型基金，30年下来，您将积累100万元资产（投入本金只有10万多点），这就是复利投资的神奇效果。相信每人有工作的人每个月拿出300元进行理财不是一个难以办到事吧？<BR><BR>&nbsp; &nbsp; 二、“富贵险中求”――科学冒险，顺势而胆大是成为富人的通行证<BR><BR>　除了继承祖辈基业的富家子弟之外，没有天生注定富贵，要相信自己也有成为富人的潜质，因为很多机会对每个人都是均等的，基金、股票、房产、黄金、古玩等等每个人都可以去投资，在已进入钱生钱的今天，只要您抓住机会，成为富人还是穷人可能只是一念之差，四年前有二个同事，分别领到8万元内退金，一个人全部买了国债，另一个分析认为房价还要上涨，购了一套65平的气楼房然后出租，四年后今天房子29万出手，不算四年来和租净赚21万，而国债四年利息不到2000元，可谓天讓之别。<BR><BR>&nbsp; &nbsp; 05年到07的股市，04年到06的黄金，01年至今的房市，任何一个机会握住，都会让您的财富成倍成几倍的翻番；机会只所以成为机遇，这就要求您有正确的认知、把握大势，顺势而为，撘上财富的顺风车。胆小怕事、谨小慎微、毫无主见、人云亦云，只能让您一次次与财富擦背而过。<BR><BR>&nbsp; &nbsp; 三、自信而有激情是通向财富之路的加速器<BR><BR>&nbsp; &nbsp; 如果认定自己没有后台没有资本不可能成为富人，也许您真的永远只能站在穷人的一边，因为没有自信，您不敢也不愿面对风险，因而也无缘抓住机会，您不愿接触富人，不知道或不想知道自己的差距，过着安贫乐道或小富即安的日子，这样下去，连后知后觉的机会也一个个错过。。。。。<BR>成为富人要有自信，要有“王侯将相，宁有种乎”的豪气，上帝给每个人一个脑袋一双手，相信自己不比别人少什么，您就会寻找属于自己的机会；认清自己的长处，扬长避短，知道与其临岸羡鱼不如退而结网，胆大而心细，成为富人并不是遥不可及。<BR><BR>&nbsp; &nbsp; 当然光有自信还远远不够，更重要的是要充满激情，对任何新鲜事物怀有必要的好奇心往往是成功的开端，很多新事物在开始为大多数不了解不接受，却往往蕴藏着巨大的机会，中国刚发行股票大部分人因不了解而不敢接受，党员发扬风格带头购买，结果很多人大发其才，基金刚发行时很多人不愿接受，如今一二年翻几番。。。。。有激情的人，他会主动了解新事物，接触新东西，先人而了解先人而介入先人而发现会先人而创富。<BR><BR>&nbsp; &nbsp; 四、 巧借外力，善用杠杆，创富的催化剂<BR><BR>&nbsp; &nbsp; 有的人有很好的工作，很稳定的收入，有较强的还款能力，但买房时却不愿贷款或不敢多贷款，不会通过信贷巧用财务杠杆放大收入乘数，假如2002年您有20万元，你可以有二种投资选择：一是全款买价植20元住房一套；二是20万作为首付，购价值30万元住房二套，四年后的今天房价翻番，投资选择一资产增值20万，投资选择二资产增值100万，相差5倍。<BR>&nbsp; &nbsp; 通过各种金融工具和信用工具，如银行信贷资产和信用卡，可以有效地放大你的投资资本，若运用得到，机会把控准确，可以极大地缩减财富积累的时间；可以利用的财务杠杆还有外汇保证金交易、黄金的期贷（T＋D），均可以10倍放大投资。巧借外力还包括：通过专家进行理财、通过专业书籍掌握各种投资知识等。<BR><BR>&nbsp; &nbsp; 五、改变消费方式，进行投资性消费<BR><BR>&nbsp; &nbsp; 同样有10万元钱，若购买汽车5年后汽车价值3万，购房5年后可能房价为15到20万元，这就是纯消费和投资性消费的区别；同样是购车一部，有的人专用来上下班和平时游玩，有的人用来做生意用来跑楼盘寻找投资机会，依然是纯消费和投资性消费的差别，两者带来和结果是截然不同的。<BR>要想成为富人，要改变以往的消费方式，比如有一万元，你可选择购电脑一部，而不去购液晶电视一台；因为通过电脑你可以看电视更可以上网查询很多有用的咨讯，可以网上炒股炒黄金炒外汇，但电视只能消遣浪费时光。<BR>&nbsp; &nbsp; 有钱就去购游戏币就想着玩就新的大片的人，他可能离富人的距离只能越来越远，富人也看电视也去游玩，但绝不会沉湎于无聊的韩剧或打打杀杀的电视剧中不能自拔，不会忘情于麻将或垂钓中。 <BR></FONT><BR></DIV>]]> 星期四, 29 五月 2008 01:52:02 GMT http://blog.china.com/u/080422/136038/200805/2695934.html 2008-05-29T01:52:02Z http://blog.china.com/u/080422/136038/200805/2695904.html <![CDATA[ <DIV><FONT size=4><STRONG><FONT face=黑体 color=#ff0000>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 一个西红柿<BR><BR></FONT></STRONG>　　在水果和蔬菜中，西红柿是维生素C含量最高的一种，所以每天至少保证吃一个西红柿，可以满足一天所需的维生素C。<BR><BR></FONT><FONT face="黑体 "><FONT color=#ff0000><BR><FONT size=4>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 一杯酸奶</FONT></FONT></FONT><BR><BR><FONT size=4>　　从补钙角度看，女性是最容易缺钙的群体之一。而牛奶的补钙效果优于任何一种食物，特别是酸奶，更容易被人体吸收。所以，女人应每天保证喝一杯酸奶。<BR><BR></FONT><FONT face="黑体 "><FONT color=#ff0000><BR><FONT size=4>　　一碟醋</FONT></FONT></FONT><BR><BR><FONT size=4>　　对于女人来说，除了饮食之外，还可以在化妆台上放一碟醋。每次在洗手之后先敷一层醋，保留20分钟后再洗净，可以使手部的皮肤柔白细嫩。如果你家的自来水水质较硬，可以在每天的洗脸水中稍微放一点醋，以起到养颜的作用。<BR><BR></FONT><FONT face="黑体 "><FONT color=#ff0000><BR><FONT size=4>　　早晚一杯白开水</FONT></FONT></FONT><BR><BR><FONT size=4>　　充足的水分是健康和美容的保障。特别是女性，缺水会使她们的身体过早衰老，使皮肤因“缩水”而失去光泽。但由于女人的代谢比男人要慢，消耗也比男人要少，女人往往比男人喝水要少，这就会使身体和皮肤的问题同时出现。女人要做的，就是至少早晚各喝一杯白开水。早上的一杯可以清洁肠道，补充夜间失去的水分，晚上的一杯则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于黏稠。血液黏稠会加快大脑的缺氧、色素的沉积，使衰老提前来临。因此，每晚饮水的作用不能低估。<BR><BR></FONT><FONT face="黑体 "><FONT color=#ff0000><BR><FONT size=4>　　一袋茶叶</FONT></FONT></FONT><BR><BR><FONT size=4>　　女人是一定要喝茶的，如果胃没有毛病，绿茶和乌龙茶最好。特别是那些想要减肥的女性，茶是最天然、最有效的减肥剂，再没有什么比茶叶更能消除肠道脂肪的了。</FONT> <BR></DIV>]]> 星期四, 29 五月 2008 01:48:54 GMT http://blog.china.com/u/080422/136038/200805/2695904.html 2008-05-29T01:48:54Z http://blog.china.com/u/080422/136038/200805/2695892.html <![CDATA[ <DIV><FONT size=3>&nbsp;&nbsp; 1.西红柿 <BR><BR>　　西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。<BR><BR>　　2.鲜荔枝 <BR><BR>　　鲜荔枝在0℃环境中放一天，表皮变黑，果肉变味。 <BR><BR>　　3.巧克力 <BR><BR>　　巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。 <BR><BR>　　4.火腿 <BR><BR>　　火腿放入冰箱低温贮存，其水分会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。 <BR><BR>　　5.香蕉 <BR><BR>　　如将香蕉在12℃以下的地方贮存，香蕉就会发黑腐烂。</FONT> <BR></DIV>]]> 星期四, 29 五月 2008 01:47:58 GMT http://blog.china.com/u/080422/136038/200805/2695892.html 2008-05-29T01:47:58Z http://blog.china.com/u/080422/136038/200805/2695881.html <![CDATA[ <DIV><FONT size=3>一、鮑魚香菇雞湯 <BR>材料: <BR>1. 碎鮑魚片(可到參茸藥行購買,一包約12 元8 毛) <BR>2. 老雞半隻(可請肉舖先去皮去油),或用竹絲雞也可(膠質很多) <BR>3. 香菇數朵 <BR>4. 薑少許 <BR>5. 鹽少許 <BR>做法: <BR>1. 鮑魚片洗淨(不用泡) <BR>2. 香菇泡軟 <BR>3. 老雞洗淨川燙 <BR>4. 另再燒一鍋水,待水滾後將材料全放入,待水開後再轉小火煮3~4 小時,鮑魚片才 <BR>會軟且入味 <BR>5. 上桌前再放鹽即可 <BR>二、乌鸡汤 <BR><BR>1、偏方/配方： <BR>乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买宰杀好的也凑合），内置 <BR>黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚， <BR>盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时， <BR>再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适合妇女服用，尤其产后，失血症尤佳， <BR>禁忌：大小茴香。 <BR>若没有那么多配料/中药材，也没关系，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行，关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗，持续半年，有病治病，无病强身健体。 <BR><BR>2、一般煲汤的方法/要决： <BR>煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。 <BR>三、椰子煲鸡汤 <BR><BR>用料：鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量。 <BR>做法： <BR>1.椰子肉洗干净后切成小块。 <BR>2.鸡（杀）好去了内脏洗干交，斩大件，沥干水。 <BR>3.果皮用热水浸一阵，刮去瓤洗干净。 <BR>4.把适量的清水保滚，放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后，改为慢火煲它三个钟头，下盐调味就可以饮用了。 <BR>功效：椰子煲鸡汤味美味鲜甜，有益肠胃。<BR>　 四、香菇鸡汤 <BR><BR>材　料∶ 　土鸡半只、北菇八片、红枣十粒、姜二片。 调味料∶ 　　酒一大匙、盐一茶匙。 作　法∶ 鸡洗净、切大块，先川烫过，冲净后放入炖盅内。 红枣泡十分钟加入，北菇泡软、去蒂后，连同姜片一并放入炖盅，淋酒一大匙， 加入开水盖过所有材料，用电锅或蒸笼蒸四十分钟后油盐调味即可。 重点提示∶ 北菇也是香菇的一种，菇蒂较厚，耐煮，而且香气浓，肥厚有弹性，比薄片香菇好吃。 也可以用鸡腿蒸，至少要半土鸡比较适台炖汤，肉鸡无味，不适合久煮。 <BR>五、汽锅鸡汤 <BR><BR>材　料∶ 土鸡半只、火腿四两、鲜笋一支、冬菇五片。 调味料∶ 酒一大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。 作　法∶ 鸡洗净、切块、川烫除血水，冲净后放入汽锅内。 火腿先煮过、去除部分咸味后，切片、放鸡肉上，鲜笋削除硬皮、切条放入。 香菇去蒂后，一切为二放入，加酒一大匙，并放入开水盖过所有材料后，放入蒸笼或电锅蒸五十分钟。 取出后再加其他调味料，调匀即可食用。 重点提示∶ 汽锅是产自云南的一种陶土容器，中间有一根汽柱，这种容器炖出的食物有炖锅清爽汤汁，又有煮锅使食物富弹性的特质，没有时可用一般炖锅盅代替。 这道场一定要隔水蒸，以免蒸锅内的水穿过汽柱，冒入炖锅内，弄脏汤汁。 <BR>　 六、扣环球上汤 <BR><BR>用料：鸡肉（１２５克）、鸡汤（１２５０克）、海参（２００克）、鸡肫（２只）、小冬菇（或鲜蘑菇）（１０只）、水发鱿鱼（１２５克）、猪肉（１２５克）、鱼肉（１７５克）、猪油适量，精盐（少许）、胡椒粉（少许）、麻油（少许）、黄酒（少许）、味精（少许）、白糖（少许） 。 <BR>制法：一．把鸡肉剁成茸，加湿菱粉和盐，做成１０只圆球，把鱼肉、猪肉也分别剁成茸，加盐、胡椒粉、麻油、干菱粉，各做成圆球１０只。把鸡肫、海参、鱿鱼都各开成１０块，把小冬菇洗清，剪去老蒂。二、这些原料一起下开水锅，下酒、猪油川熟，捞出装在小碗中，再加味精、盐、胡椒粉扣好，上笼 <BR>蒸熟取出，倒入大汤碗内，加鸡汤（１２５０克）烧开，就原汤锅上桌。此是汤菜，花色多，色调美观，味鲜嫩。 <BR>七、金钩凤爪汤 <BR><BR>材　料∶ 黄豆芽半斤、鸡爪一斤、姜二片。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作　法∶ 鸡爪洗净，先剁除爪尖角，每只剁成两段，先川烫过，再用清水煮，淋酒一大匙并加姜片煮二十分钟。 放入黄豆芽，小火再煮十分钟，加盐调味，拣除姜片，煮滚即熄火盛出。 重点提示∶ 这道汤也可以用蒸的，但同样要先将鸡爪蒸软再放入黄豆芽，以免豆芽过烂。 鸡爪要买肉鸡爪，肉层较肥厚，土鸡爪太瘦，可食部分少，剁除爪尖可免食用时被爪尖勾到<BR>八、芥菜鸡汤 <BR><BR>材　料∶ 鸡半只或鸡腿二只、芥菜心一个、姜二片。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作　法∶ 鸡剁块，先川烫除血水，冲净泡沫后沥乾，放入十五杯开水内，加姜二片并淋酒一大匙烧开后，改小火煮十五分钟。 芥菜心一片片剥下，修整齐再切小段后，放入开水中川烫过捞出，立刻冲凉。 将芥菜放入鸡汤内再烧十五分钟即可加盐调味并盛出。 重点提示∶ 半鸡或鸡腿以半土鸡的肉质较佳。 芥菜川烫过再烧，一则去除部分苦味，再则可以保持翠绿。 也可以将芥菜直接放入鸡汤内烧，但色泽会转黄，不过蔬菜味较重，另有清香味，各有所长。<BR><BR>九、鸡块汤 <BR><BR>材料∶ 鸡腿二只、香菇六片、火腿四两、姜二片。 调味料∶ 酒一大匙、盐酌量。 作　法∶ 鸡腿切块、川烫除血水后，捞出冲净，放炖盅内，加入开水七碗，并淋酒一大匙。 火腿先煮熟再切片放入，并加入泡软去蒂的香菇同蒸，同时加入姜片。 四十分钟后拣除姜片盛出，酌量加盐调味即可食用。 重点提示∶ 因火腿已有咸味，是否要加盐，要酌量试过，以免太咸。 香菇大者，可对半切再放入，小的可整片便用。 <BR>　 十、尖凤爪汤 <BR><BR>材　料∶ 鸡爪十二只、扁尖笋一两、姜二片。 调味料∶ 酒一大匙、盐半茶匙。 作法∶ 鸡爪先切除爪尖，每只切两段，先川烫过，去除血水后冲净，放入炖盅内。 扁尖笋泡歇，切除硬梗，改刀切小段，放入炖盅，淋酒一大匙，加姜片及开水七碗，蒸四十分钟。 食用时油盐调味即可。 重点提示∶ 鸡爪用肉鸡爪较肥厚，土鸡肉层薄，鸡爪瘦长较不好吃。 可以用炉火直接煲煮。<BR>　 十一、鸡丝云耳羹 <BR><BR>材　料∶ 鸡胸肉一个、云耳六片、笋半支。 调味料∶ 酒半大匙、蛋白半个、盐半茶匙、太白粉一茶匙。 高汤五碗、盐一茶匙、黑醋一大匙、太白粉四大匙、麻油少许。 作　法∶ 鸡胸肉切丝，拌入调味料□腌十分钟，云耳泡软切丝，笋煮熟切丝。 高汤内先放云耳、笋丝煮熟，再加盐调味后勾芡。 放入鸡丝煮滚，侍鸡丝熟嫩时熄火，淋醋及少许麻油即可起锅盛出。 重点提示∶ 鸡丝要顺丝切，煮好才不会缩。 云耳是乾木耳的一种，较薄且较脆，口感比一般木耳好。 勾完芡再放入鸡丝，鸡丝较嫩，为免入锅时黏在一起，先将汤盛少许入碗将鸡丝 <BR>　 十二、鸡茸玉米羹 <BR><BR>材　料∶ 鸡胸肉半个、玉 酱一罐。 <BR>调味料∶ 蛋白二个、清水半杯、盐1/4茶匙、酒半大匙。 高汤五碗、玉米粉三大匙、盐一茶匙。 作　法∶ 鸡胸肉用刀刮细末，拌入调味料□调匀作成鸡茸。 高汤烧开，放入玉米酱煮滚，调味并勾芡。 慢慢淋入鸡茸，侍浮起并煮滚时即熄火。 重点提示∶ 这道西菜中吃的汤用玉米粉代替太白粉勾芡，汤汁较黏稠且不会反水，造成沈淀分解。 若用鸡胸肉时要刮，不能直接剁，以免带有筋，柳条肉较细嫩可直接去筋后剁。 <BR>　 十三、鸡茸鲍鱼羹 <BR><BR>材　料∶ 　　鸡胸肉半个、罐头鲍鱼一粒。 调味料∶ 蛋白二个、清水三大匙、酒一大匙、盐1/4茶匙。 高汤四碗、盐半茶匙、胡椒粉少许、太白粉三大匙。 作　法∶ 鸡胸肉刮除筋脉，剁细后拌入调味料□调匀。鲍鱼切片。 高汤烧开后先调味并勾芡，然后慢慢淋入鸡茸，搅匀，煮至浮起。 放入鲍鱼片，再度煮开即熄火盛出。 重点提示∶ 如果买得到鸡胸肉的柳条肉，用柳条肉刮细作鸡茸的效果最好，因细嫩、无筋，不易结块。 鲍鱼不宜久煮，以免过硬，鲍鱼汤浊，留作它用，不宜加任汤内。 <BR>十四、尖鸡球汤 <BR><BR>材　料∶ 鸡腿二只、火腿四两、扁尖笋一两。 调味料∶ 　　酒一大匙、盐、胡 粉酌量。 作　法∶ 鸡腿去骨，切四方块，将鸡腿与腿骨一同川烫过，去除血水，再将鸡骨加水熬出高汤后捞除。 将鸡球放炖盅内，加入泡软切小段的扁尖笋和煮过的火腿，加酒一大匙，蒸半小时。 食用时再酌量加盐和胡椒粉调味。 重点提示∶ 去骨后的鸡肉切块叫鸡球，带骨是鸡块。 扁尖笋若是条状或卷球状者，泡软后要先切除硬梗再用。 扁尖和火腿都有咸味，蒸好后试过咸淡再决定是否加盐以免太咸。<BR>十五、电锅香菇鸡 <BR><BR>这道香菇鸡汤有两种吃法：配饭或加入面条变成香菇汤面。用电锅煮简单省时又好吃。 材料：带骨的鸡肉为隹、香　四、五朵、红萝卜两条。 作法：１．鸡肉去皮去脂肪洗净，放入内锅，盛水盖满鸡块。 ２．香菇洗净泡发，红萝卜洗净去皮切丁，放入内锅中。 ３．外锅盛水三刻度。电锅开关跳起十至十五分钟即可打开锅盖，大快朵颐了！</FONT> <BR></DIV>]]> 星期四, 29 五月 2008 01:47:05 GMT http://blog.china.com/u/080422/136038/200805/2695881.html 2008-05-29T01:47:05Z http://blog.china.com/u/080422/136038/200805/2695856.html <![CDATA[ <DIV><FONT size=3>&nbsp;&nbsp; 一、牛奶、豆浆<BR>　　这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。<BR>　　<BR>　　二、酸奶<BR>　　<BR>　　空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。<BR>　　<BR>　　三、白酒<BR>　　<BR>　　空腹饮酒会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外，人空腹时，本身血糖就低，此时饮酒，人体很快出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，严重者会发生低血糖昏迷。 <BR><BR>　　四、茶 <BR><BR>　　空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。<BR>　　<BR>　　五、糖<BR>　　<BR>　　糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。<BR>　　<BR>　　六、柿子、西红柿<BR>　　<BR>　　含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。<BR><BR>&nbsp; &nbsp; 七、香蕉 <BR><BR>　　香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。<BR>　　<BR>　　八、山楂、桔子<BR>　　<BR>　　含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。<BR>　　<BR>　　九、大蒜<BR>　　<BR>　　大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛。<BR><BR>&nbsp; &nbsp; 十、白薯<BR>　　<BR>　　白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。<BR>　　<BR>　　十一、冷饮<BR>　　<BR>　　空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。 <BR><BR></FONT></DIV>]]> 星期四, 29 五月 2008 01:43:45 GMT http://blog.china.com/u/080422/136038/200805/2695856.html 2008-05-29T01:43:45Z